sábado, 26 de febrero de 2011

joRNADAS DEL ARTE Y LA GASTRONOMÍA URBANA

FOTOS DE MACURO tapas y demás




martes, 8 de febrero de 2011

JORNADAS DEL ARTE Y LA GASTRONOMÍA URBANA

A partir del Jueves 10 de febrero y hasta el Sábado 19 organizamos las jornadas del arte y la gastronomía urbana.. nuestra visión de lo que es ser urbano hoy día en este mundo globalizado que vivimos.Graffittis o cuadros que recuerdan a graffittis , hot dogs gourmets, Hambrguesas de
lujo, Ramen Japonés , club house Sandwich de mouse de Oca y asado negro. Mestizaje y defensa del Slow food para disfrute de todos aquellos a los que nos gusta el Fast food de calidad.Estaís invitados.

lunes, 7 de febrero de 2011

foto nuevo gin tonic "MACURO CITRIC"

Este es nuestro nuevo gintonic, esta compuesto solo de citricos :limón ,lima, naranja, citronella,
bayas de enebro y sal maldon para conservar el gas intacto de la mejor tónica del mundo..fever tree! sencillamente delicioso.

Brocheta de brick rellena de langostinos y queso crema

Esta tapa brochetas la acompañamos de un alioli de pera. Las fotos se hicieron en mi estudio de pintura. Han quedado resultonas no?

miércoles, 2 de febrero de 2011

Enlace de la noticia del Libro MACURO TAPAS

El libro sevillano "Macuro Tapas" - Noticias. Canal Sur.

MACURO TAPAS


Arcelia que trabaja tanto como o más que yo en la taberna dice no podemos dejar de ir anunciando nuestras próximas" Jornadas de Arte y Gastronomía Urbana" en las que ya estamos enredados para ofrecer la calidad de siempre. Pronto diremos las fechas y las TAPAS que podréis disfrutar en MACURO.

MACURO TAPAS


Esta Semana en MACURO podréis disfrutar de nuestras TAPAS fuera de carta :
Tartar de pulpo y piña : Jugosa combinación con su respectivo toque de salsa de soja, limón,
aceite de oliva virgen extra y cebollino.
Bacalao Salvaje con su salsa de Naranja y Vodka. Si te gusta el "DESTORNILLADOR " esta es tú tapa.
Brocheta de Pez espada con salsa oriental, huevas de salmón, y pack choi frito.

MACURO TAPAS



Como sabréis Vamos a París representando a España en la entrega de Premios "Gourmand Cookbook Awards" con nuestro libro de Arte y Gastronomía "MACURO TAPAS". Es como los Oscar de los libros de cocina. Ya estamos entre los cuatro finalistas...Veremos
hasta donde llegamos.